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日本。東京。一蘭拉麵

旅遊書總是介紹上野的一蘭拉麵,但每次經過都好多人,加上以前我不愛吃拉麵,所以往往這個都是我第一個pass的行程
後來一蘭拉麵開始開了很多分店,變成連鎖店,品質一樣,但可以讓更多人更方便的享用。
一蘭拉麵的點餐方式相當特別,雖然其他部落客一定也有寫過類似的,但我這邊還沒阿XDDDDD
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一進到店門口,就會看到日本店家最愛用的餐券販賣機。
 你就選擇自己想要的,然後看還要加些什麼其他的配菜(像是多一份麵、蛋、啤酒等等),就在這邊直接點,要是在這忘了點的話,也可以直接從裡面座位那裡再加點。
((但請注意不要跟我一樣傻,因為我看不懂日文,所以我以為他在這邊可以選要半份麵還是一份麵,但是其實那個是在點要多加半份麵還是一份麵))
點好之後就會拿到餐票。
再往裡面走一點,可以看見裡面用餐現在的狀況,有位子就快點進去坐。
暫時沒有位子的話,就在外面稍等一下下吧,拉麵的turnover rate很快,所以要等也不用等太久。
裡面的座位是一格一格的,真的很像k書中心,但這樣也不錯,你不會看到隔壁的人,隔壁的人也看不到你,好有安全感阿。
要是是兩個人一起用餐的話,中間的隔板也可以打開。
但也只是把隔板摺一折起來
做定位之後,背後牆上有掛勾可以掛上自己的大外套,桌邊有鉤子可以掛自己的包包或者是買的東西。
然後就要拿起桌邊的單子填上你想要的拉麵口味。
分別是:
湯的濃度(我都選基本)
油的程度(我也都選基本)
大蒜(我愛大蒜,所以我選一片)
蔥(白色)
叉燒(當然要,不然幹嘛再加點)
神秘醬料(基本)
麵的硬度(硬一點,因為我想泡久了會軟)
好像在回答基本資料唷=.=
 
待填寫完畢之後,跟著加點的半熟蛋、啤酒、蔥、叉燒一起給店員。
從桌子前面的小窗戶給他,然後他會默默的幫你把窗簾拉上,等到送菜上來的時候再把窗簾打開,送到桌上後會跟你鞠躬再把簾子拉上,我可是用了迅雷不及掩耳的速度偷拍到店員。
加點的麵就最後吃完之後再拿給他請他幫你加。
他會在一開始收到餐券之後給你一個小缽,到時候要加麵的時候把這個缽放在桌上了呼叫器上就可以囉。
桌上呼叫器。
剛剛來不及在前面餐券販賣機加點的,或者是突然發現吃不夠的人,也可以利用筷套後面加點。
口渴了可以自己倒桌上的水來喝。
半生不熟的蛋先來惹。
另外附上鹽跟使用說明(要大家先從但中間敲碎變成碎石子腰帶然後撥)。
本來以為蔥是會另外用一個碗裝,想不到很帥氣的全部加在麵裡惹。
追加的叉燒也是直接加在麵裡。
半生不熟蛋真棒。
吃到見底的人生。
外帶包。
除了用餐方式是個大賣點之外,拉麵好吃不在話下,這個才是真賣點吧。
真是太美味了,好想念。
我想這個應該不用再多做推薦了吧~~~大家都知道:P

一蘭拉麵
www.ichiran.co.jp/index_hp.html
分店位址:www.ichiran.co.jp/html/kt_shinjuku.html
本次用餐地點在新宿中央東口店(京都新宿区新宿3-34-11 ピースビルB1F  03-3225-5518)
新宿駅 徒歩3分
新宿三丁目駅 徒歩3分

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