追蹤
松鼠iyoway的部落
關於部落格
松鼠在蒐集果子的同時,也在擴張他的世界
iyoway[at]gmail.com

快點來FB幫松鼠開啟粉絲頁http://www.facebook.com/pages/%E6%9D%BE%E9%BC%A0Iyowayiyoway/179347152189910
  • 590007

    累積人氣

  • 23

    今日人氣

    3

    追蹤人氣

台北。松山區(南松山)。小紅莓石頭火鍋城

這間小紅莓石頭火鍋從我小時候有印象就一直存在了,以前去吃過幾次,不過現在都想不起來內容,總覺得現在的吃法跟以前有點不太一樣,但有可能是因為當時年紀小忘了。
Anyway,這次託壽星的福,讓我又有機會可以來吃。
要注意的是,小紅莓搬家了唷!!!!!
現在的地址是在台北市寶清街24號(不是在以前的49號了唷)
成立自1983年,開店迄今近30年,現在的店要開這麼久真的很不簡單,我們一定要多多支持這種沒有被潮流打敗的老店阿:P
小紅莓是不給訂位的,所以一定要現場去拿位子,不要以為這麼老牌應該沒有人,到了晚上七點多可都是客滿呢~
到了之後,老闆會先請你去冰櫃裡面取菜,看想吃什麼就拿什麼
由於等一下烹煮的過程會先煎炒再煮湯,所以先推薦要拿這些,其他的就看自己想吃什麼啦
蒜苗、魷魚乾、花枝丸、幾盤肉、洋蔥(我忘了這有沒有)、大白菜
價位的話就跟吃旋轉壽司一樣看盤子的顏色
開始啦開始啦~~~~~
鍋子旁邊會先圍一個防止油噴出來的罩子,然後開始先煎花枝丸
慢慢的服務生會把其他的東西一起放進去煎炒
完成的食物會先拿出來,然後開始弄下一項
這裡面除了油之外,他還有放一小碗特殊醬料,我猜就是那碗在好吃
炒青菜跟肉
肉會炒的半生不熟的,這樣等等煮的時候才不會太老
好了之後,服務生會舖上大白菜,然後把剛剛煎炒好的料放在白菜上面
最後淋上高湯
然後再煮一下就可以吃囉
在煎的過程就已經可以聞到超級無敵霹靂濃厚的香味,整個肚子餓到不行
就算是加了湯下去煮也不會覺得很油,反倒覺得先烹調過的食材都比較鮮嫩好吃
瞧瞧我們吃了多少XDDD
這餐吃起來不貴,我們四個人吃了一千多塊,相當平價
小紅莓雖然平價,但並沒有因為平價就覺得食材用的粗造或是不好吃
反倒讓我覺得這間CP值極高無比,更擁有小時候的懷舊味道。
大推薦!!

小紅莓石頭火鍋城
台北市松山區寶清街24號
02-2767-6131

相簿設定
標籤設定
相簿狀態