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日本。東京。惠比壽啤酒紀念館

從日比谷線惠比壽站或JR惠比壽站東口出來,就有指標可以教你怎麼走道惠比壽啤酒記念館
是東口唷,不要走錯惹
然後沿著YEBISU SKY WALK走,這個是一個像天橋的連接道,可以用走的或者偷懶的話可以搭手扶梯
一路走到底之後,就會看見馬路對面是YEBISU GARDEN PLACE
過馬路到對面,經過剛剛的YEBISU GARDEN PLACE,左轉旁邊有一間賣PIZZA的店,再往前走一點是三越百貨
然後會看道指標,就一直往前走就好
走到快到SAPPRO公司大樓時
左右張望一下也會看到指標,上面標記著惠比壽啤酒紀念館是在B1
接著會有一個指標貼在大樓外面指示下樓樓梯
然後就抵達了
不過後來發現有另一個比較簡單抵達的方法,可以先進到三越百貨,然後到B1,他就有指標指示如何到博物館,而且這條路還可以省去被雨淋到跟受寒等不便:p
博物館門口
門口兩側就擺著大大的惠比壽啤酒罐
一進門口腳下就是寫著大大的MUSEUM OF YEBISU
2周年紀念
惠比壽啤酒企業標章
門口有一尊惠比壽神的雕像,金光閃閃的,會有讓人不敢靠近的FU
利用惠比壽啤酒做成的大瓶惠比壽啤酒,上面坐著惠比壽神
堆積如山的惠比壽啤酒塔
主要的參觀地點是再往下一層,在往下走的階梯中間有一個鋪著超大地毯的平台,可以看見下層的壯觀設計(Communication Stage)
最妙的就是旁邊有一個小小的警示牌上寫著:please dont step on the imgae og the Yebisu god.
裡面這個金光閃閃超大蒸餾器
進到博物館裡面參觀是免費的,但若是要參加TOUR的話則就要費用啦
TOUR可以參考這邊,有時間跟價格,20歲以上的人就是500yen,約每30分鐘會有一場。
www.sapporobeer.jp/yebisu/museum/info.html
tour是以日文進行,若是你事先說明你是哪裡來的,他會給你一張a4大小的簡介,可以讓你參考。
雖然是用日文進行,很多我都聽不懂,不過我很喜歡這個專門的導覽員,他用很活潑又輕鬆的方式來帶著大家了解惠比壽啤酒的歷史,並且很會跟大家互動。

現場的設備、參觀動線規劃跟歷史文物都弄得很好,相當用心。

惠比壽啤酒是由一群東京跟橫濱的資本家於1887(明治20年)9月成立日本啤酒釀造公司,1889年10月啤酒釀造廠完工。
1890年2月,惠比壽啤酒誕生。
惠比壽啤酒發售的1887-1896年,日本各地有很多小規模的啤酒釀造所,但僅存在短短幾年就銷聲匿跡了。反到是惠比壽啤酒由德國邀請釀造技師,甚至連芽漿鍋、蒸氣設備、製冰機等等都全部由德國進口,所以獲得外國人的好評,對進口啤酒造成很大的影響,也讓惠比壽啤酒一直存在。

1899年8月4日,日本第一家惠比壽啤酒館在現在的東京銀座8丁目誕生。啤酒館的誕生源自於日本啤酒總經理馬越恭平的"請顧客品嘗工廠直接運送的新鮮生啤,讓其感受他的美味"這一創意。開張後不久生意一直很好,不但替惠比壽啤酒做了宣傳,更普及了啤酒於日本民眾的生活中。
當時冰生啤500ml的價格是1角
1990年,惠比壽啤酒在巴黎世博會上獲得金牌。

1901年2月,因出貨量增加,在工廠區內設立了惠比壽啤酒專用貨物火車站,車站就被命名為惠比壽車站。於1906年在靠近澀谷站的地方也用了惠比壽站這個名字,開始了旅客運輸。
啤酒的大眾文化
1937年因戰爭,物資由軍隊優先使用,啤酒定了公定價,1940年後開始實施配給制度,到1943年惠比壽啤酒因此消失。

後至1971年12月於大眾的熱切要求下,惠比壽啤酒又復活了,並且進行了很多抽獎活動。
獎品是金的惠比壽神
就連漫畫裡也出現了惠比壽啤酒的影子,可以見得惠比壽啤酒在日本人心中的影響力。
 等到全部介紹完之後,會請大家到communication stage喝啤酒
這個幫忙倒啤酒的好可愛
很認真的在服務大家
另外他們很好心的還會給你一包豆子來配
桌上有擺一些啤酒花跟小麥的,他在介紹的時候有要你猜惠比壽啤酒是用哪一種
總共會招待兩杯啤酒,不一樣的,但我聽不懂有什麼不一樣,麥子吧xdddddd
另外這個我就聽得懂了
他說一杯啤酒可以喝五口,然後喝的時候會留下一條一條像年輪一樣的記號
這個阿伯最膩害了,超無敵標準。
要像這樣留下一條一條的印記其實很簡單,你只要每喝一口啤酒,然後休息一下,過個幾分鐘在喝下一口,啤酒的泡泡就會留在杯子邊緣。
另外像是一瓶一瓶的啤酒,可以直接這樣倒入啤酒杯
啤酒泡一樣超綿密
細密到滿出來也不會滴下來
品嘗完後這趟導覽就算結束啦
再來就可以逛逛記念品店囉~~~~
2周年紀念杯
他們有賣好多啤酒杯唷
其中最酷的是這個
到進冰啤酒之後會因為溫度所以惠比壽神變成彩色
另外有一些吊飾
餐具類
仿以前啤酒杯的馬克杯

這個臨時安排的行程我很喜歡
除了惠比壽啤酒很好喝之外,這個參觀我也覺得很用心,有知識大增長的感覺:P
加上500yen就可以得到兩杯生啤,好嗨桑阿
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惠比壽啤酒紀念館
www.sapporobeer.jp/yebisu/museum/index.html
東京都渋谷区恵比寿4-20-1 恵比寿ガーデンプレイス内
03-5423-7255
11:00~19:00 (ヱビスツアー最終回 17:10)

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